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Quittensaison

Von der Quitte zum Shrub!

Erstmal müssen die Quitten natürlich geerntet werden. Und dabei ist die ganze Familie Schuster mit am Start. Früh übt sich schließlich und beim Quitten Shrub trinken sind dann ja schließlich auch wieder alle mit dabei. Da ist es doch gut mal zu zeigen wie viel Quitten für den Shrub so geerntet werden müssen...
Bei allen Arbeitsschritten - vom Pflücken der Quitten, dem Häckseln und Einlegen in Apfelessig - wurde uns über die Schulter geschaut. In der abschließenden Verkostung ging es dann darum, welche Gewürze am besten mit der Quitte harmonieren.
Am Ende wird der Quittenessig dann noch mit Zucker abgeschmeckt und in Flaschen abgefüllt.

Shrub! Quitte fühlt sich übrigens besonders wohl…

im fruchtigen Aperitif  daheim mit Freunden
im Feldsalat mit gerösteteten Walnüssen und Apfelspalten
über eine Apfeltarte geträufelt
zu griechischem Joghurt oder Apfelcrumble

Selection Gold - Schusters Shrub!

Unsere neue Geschenkbox

Auch hier ist die Quitte mit dabei und zwar in Form unserer Sorte "Winterzauber Quitte". Zusätzlich sind in der perfekten Geschenkbox für die kommende Winterzeit noch unser Shrub! Orange-Cardamom und unsere Glühweinsirup zu finden. Einfach mal probieren!

Das sagen unsere Kunden zu Shrub!