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Shrub! for the winter

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Mit Shrub! durch die kalte Jahreszeit...

Im Winter sind Shrubs angesichts der meist ehr deprimierenden Wetterlage perfekt dazu geeignet wieder Leben in die Bude oder genauer gesagt ins Essen zu bringen.

Bei Kohl & Co. und Kohlrabi sind der Fantasie ja doch irgendwann Grenzen gesetzt. Mit Shrub! lassen sich Winterspeisen super einfach ohne großen Aufwand aufpimpen.

Meine Winterfavoriten - natürlich mit dazugehörigen Rezepten - habe ich auf dieser Seite zusammengestellt. Es ist eine bunte Mischung aus Frucht & Gemüse-Shrubs geworden und sie funktionieren noch in vielen weiteren Rezepten die bisher leider noch nicht zu Papier gebracht wurden...

Welche Shrubs da am besten passen ? Meine Favoriten für den Winter sind:

Shrub! Zimt oder Shrub! Apfel-Zimt
  • Genial zur Panna Cotta
  • Ideal als winterliches Aperitif
  • Lecker im Chicoréesalat in der Kombination mit filetierten Orangen

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Shrub! Rote Zwiebel
  • Passt perfekt in Dips und Saucen
  • Funktioniert super im Salat mit Pfifferlingen
  • Ein Schuss davon über ein fertig gebratenes Steak – genial gut!

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Shrub! Blutorange

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Shrub! Rote Bete
  • Passt perfekt zu Babyspinat-Salat
  • schmeckt hervorragend in der Kombination mit Ziegenkäse

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