Bärlauchbutter mit Shrub! Rote Zwiebel

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Zutaten:

  • 200 g Butter in Zimmertemperatur
  • 60 g Bärlauch
  • 2 EL Shrub! Rote Zwiebel
  • 2 EL Cognac
  • Ein Spritzer Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Chili nach Belieben

Zubereitung:

Einfach alle Zutaten in den Mixer geben und gut durchmixen – fertig. Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder zu Brot wie z.B. Baguette oder Ciabatta.

Tipp: Der Cognac lässt sich auch gut durch Asbach ersetzen. Falls Kinder mitessen kann der Alkohol auch weggelassen werden!

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