Weihnachten 2025

Die Vorweihnachtszeit steht für wärmende Düfte und gemütliche Genussmomente. Mit unserem Glühweinsirup und den fruchtigen Shrubs lassen sich nicht nur klassische Winterrezepte verfeinern, sondern auch ganz neue Weihnachtskreationen zaubern. Der Glühweinsirup bringt dabei das volle Weihnachtsgefühl in die Küche: Noten von Zimt, Nelke und Sternanis verleihen Kuchen, Gebäck oder Desserts eine festliche Tiefe und sorgen als Topping auf Vanilleeis für vorweihnachtliche Glücksmomente.

Unser absolutes Lieblings-Rezept für ein Weihnachtsessen das immer gelingt und dabei super unkompliziert ist, ist unser Hirschgulasch mit Shrub und Glühweinsirup. Familie und Verwandtschaft werden begeistert sein.

Auch in der Tasse zeigt sich die ganze Vielfalt unserer Spezialitäten: Ob würziger Glühwein, alkoholfreier Kinderpunsch oder ein gingerbread Latte mit Lebkuchensirup – sie machen kalte Tage zu warmen Genussmomenten. Und wer es lieber prickelnd mag, genießt unsere Shrubs im Winter Spritz als fruchtig-würzigen Aperitif.

So darf es in der Weihnachtszeit duften, dampfen und einfach rundum wohlig schmecken.

Zart geschmortes Hirschgulasch, das einfach immer gelingt – aromatisch, unkompliziert und wunderbar festlich. Dieses Gericht bringt alles mit, was ein Weihnachtsmenü besonders macht: tiefes Aroma, winterliche Würze und ein Hauch von Eleganz, ohne dass man stundenlang in der Küche stehen muss.

Für das Gulasch eignet sich am besten regionales Wild – so schmeckt es nicht nur besser, sondern auch authentisch nach Heimat und Saison. Während das Fleisch langsam in einer kräftigen Sauce schmort, entfalten Shrub und Glühweinsirup ihre ganze Magie: Der Shrub sorgt mit seiner fruchtig-säuerlichen Frische für lebendige Akzente, während der Glühweinsirup der Sauce eine feine Tiefe und würzige Wärme schenkt.

Das Ergebnis: ein Gulasch, das samtig und aromatisch ist, mit einer Sauce, die perfekt zu winterlichem Gemüse, Spätzle oder cremigem Püree passt. Es lässt sich wunderbar vorbereiten, schmeckt am nächsten Tag fast noch besser – und garantiert gelingt es immer.

So wird aus einem einfachen Wildgericht ein besonderer Hauptgang, der Weihnachten auf den Teller bringt.

Das Dessert ist das süße Finale eines gelungenen Weihnachtsabends. Der Lebkuchensirup veredelt Cremes, Mousses oder Eis mit zarten Gewürznoten und schafft das Gefühl von Geborgenheit in jedem Löffel. Wer es fruchtiger mag, kombiniert einen unserer Shrubs mit Bratapfel oder Panna Cotta – ein himmlisches Zusammenspiel aus Säure, Süße und festlicher Würze. Auch ein Schuss Glühweinsirup sorgt im Dessert für winterliche Tiefe und den typischen Weihnachtsgeschmack.

Weihnachten ohne Plätzchen? Undenkbar! Der Duft von frisch gebackenem Gebäck gehört einfach zur Adventszeit wie Kerzenschein und Tannenzweige. Wir haben drei beliebte Plätzchenklassiker genommen und ihnen mit ausgewählten Sirupen einen überraschend modernen Twist verpasst. Der Glühweinsirup entfaltet im Zimtsterne-Teig sein typisch, weihnachtliches Aroma.

Im Zuckerguss oder als feine Glasur verwandelt unser Lebkuchensirup selbst einfache Rezepte wie die klassischen Butterplätzchen in kleine Festtags-Highlights.

Für raffinierte Abwechslung sorgt ein Hauch Shrub Rosmarin-Zitrone, der fruchtige Nuancen mit einer dezenten Kräuternote verbindet und so dem Weihnachtsgebäck eine besondere, überraschende Note verleiht. Auch im Frosting sorgt Shrub für einen lebendigen Akzent, der perfekt zu modernen Plätzchenkreationen passt. So wird aus jedem Blech ein kleines Geschmackserlebnis – und während die Küche nach purem Advent duftet, wächst die Vorfreude auf die schönste Zeit des Jahres.

Ein festliches Getränk gehört zu jedem Weihnachtsabend – und unser Glühweinsirup ist dabei die perfekte Basis für aromatische Winterdrinks. Er vereint die klassischen Weihnachtsgewürze Zimt, Nelke, Kardamom und Sternanis in einem Sirup, der jedem Getränk Tiefe, Wärme und Charakter verleiht. Ob mit Rotwein, Weißwein, Sekt oder Rum – schon ein Schuss Glühweinsirup genügt, um daraus ein vollmundiges, festliches Getränk zu erschaffen. Er sorgt für harmonische Würze, natürliche Süße und das Gefühl, Weihnachten im Glas zu haben. Perfekt für Punsch, Glühwein, Winter Spritz oder als aromatische Komponente im festlichen Aperitif. Ein Sirup, der den Unterschied macht – und kalte Winterabende in pure Gemütlichkeit verwandelt.