Feldsalat mit Shrub!

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Feldsalat mit Shrub! von Meike Susse

Zutaten für den Feldsalat mit Shrub!

  • 5 Walnusshälften
  • 1 Hand Feldsalat
  • 2 EL Shrub!
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1-2 TL Öl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung – Feldsalat mit Shrub!

Feldsalat gut waschen. Walnüsse ohne Fett in der Pfanne rösten. Shrub mit Zitronensaft und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing über den Salat geben und Nüsse darüberstreuen.

Tipp

Zu Feldsalat passen am besten Shrub! Himbeere, Shrub! Schwarze Johannisbeere oder Shrub! Quitte. Für einen herbstlichen Salat mit Apfelschnitzen passt Shrub! Quitte. Zu einem Frisee- oder Chicoreesalat passen Shrub! Orange, Shrub! Blutorange oder Shrub! Clementine hervorragend (s. Rubrik Rezepte: Chicoree-Salat mit Shrub!) zu einem Spinat-Salat passt Shrub! Rote Bete sehr gut!

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