Tarte aux pommes mit Shrub! Quitte

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Tarte aux pommes mit Shrub!

Zutaten für die Tarte aux pommes

  • 200 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL kaltes Wasser
  • 3 Äpfel
  • 20 g Butter
  • 7 EL Quitten-Shrub!
  • 30 g gehobelte Mandeln

 

Zubereitung – Tarte aux pommes

Aus den erstem 5 Zutaten einen Mürbteig hergstellen. In Folie wickeln und eine halbe Stunde kalt stellen. Äpfel schälen, von ihrem Kerngehäuse befreien und in Ringe schneiden. Eine Tarte- oder Springform einfetten. Die Apfelringe darauf verteilen. Die Butter schmelzen lassen und auf die Äpfel streichen.  Anschließend mit gehobelten Mandeln bestreuen. Nun im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft 35 Min backen lassen. Aus dem Ofen nehmen und sofort den Shrub! auf der Tarte verteilen. Am besten noch lauwarm mit einem Klecks geschlagener Sahne genießen!

 

Jetzt probieren: Shrub! Quitte

 

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